In restaurantele de top, este absolut necesara pastrarea tuturor alimentelor in cele mai bune conditii de temperatura si de umiditate, astfel incat retetele servite clientilor sa aiba intotdeauna aspectul, mirosul si consistenta capabile sa satisfaca inclusiv cele mai sofisticate gusturi. In acest scop, sunt utilizate modele performante de camera frigorifica, asa cum sunt cele din […]